现代化带来便利、可持续性和健康，这三点将引领2019年及未来。人类食品趋势为宠物食品发展提供了很多参考，今天我们就从现象、消费者和产品本身进行分析，希望给大家带来前瞻性的灵感。

一、Protein：新蛋白质来源

蛋白质趋势近年来有增无减，在食品领域，带有蛋白质宣称的新产品数量每年都在增长。

据统计，有近50%的英国消费者表示，在购买食品时会受到蛋白质的影响。

InnovaMarketinsights食品趋势和创新市场分析师在人类营养健康的在线研讨会上提出了一个宠物食品品牌熟悉的趋势：“以蛋白质为动力”。

InnovaMarketinsights的数据还显示，到2017年，植物蛋白宣称在全球新上市的人类食品中占据了24%的份额，其中在北美地区植物蛋白趋势尤为明显，占比最高，而亚洲和东欧地区的此类宣称也出现了强势增长。

与宠物食品更加有关联的是，在2015至2017年间，增长最快的植物蛋白是豌豆蛋白，增长了23%，马铃薯蛋白增长了14%。我们知道在同一时期，豌豆和土豆在宠物食品里的使用和宣称一直在增长，特别是在无谷宠物食品中，导致这一趋势的原因有可能与美国食品和药物管理局和兽医专家去年调查的犬类扩张型心肌病非典型病例有关。

豌豆，水扁豆和蟋蟀粉等新型蛋白质来源不仅影响了人类食品趋势，还为宠物食品打开了一扇新世界的大门。

50%的美国消费者表示，他们购买传统奶制品和肉制品的替代品，不仅仅是出于健康原因，还因为被原料的新奇多样性所吸引。另外可持续性发展理念也发挥了重要作用。

全球消费者调研报告显示：

健康、动物保护和对环境的担忧，

驱使消费者远离奶制品和动物肉制品

宠物食品品牌的趋势应答：

(以下产品出自Mintel GNPD)

土豆和豌豆蛋白：Green Petfood Veggie dog，德国2018年上市的纯素食狗粮，成分为土豆蛋白和豌豆氨基酸，创新原料配方和可持续性发展。

花生蛋白：Pooch & Mutt，英国2018年上市的限量纯素狗零食，成分为燕麦、花生酱(蛋白来源)，特点为限量版、纯素、低卡路里、优质脂肪、蛋白和维生素B来源。

啤酒酵母蛋白：Yarrah Ultra Sensitive，荷兰2018年上市的抗敏纯素狗粮，成分为有机玉米、有机豌豆、有机黄豆、啤酒酵母(优质蛋白和氨基酸来源)、有机白羽扇豆(基础氨基酸来源)、非洲面包树(钙和钾的来源)，完美的植物蛋白和脂肪来源、动物保护和环境保护。

昆虫、奎奴亚藜、银杏：Yummeez Solo，德国2018年上市的抗敏狗零食，成分为木薯粉、奎奴亚藜、银杏叶、昆虫肉(蛋白来源)。

二、Snacking：快餐化，不仅仅是“快”

宠物食品的增长不仅在销量上，还表现在SKU和功能上。在人类食品方面，一组调研显示，63%的千禧一代(Millenials)正在用零食取代正餐，因为真的很忙;50%的X世代(Gen-X)正在倾向于减少甜食摄入;67%的回声潮世代(Echo Boomers)正在改变零食，以使自己变得更加健康。

(名词解释 Millenials千禧一代：1982-2000年出生的人群，这一代人的成长正好和互联网/计算机的快速发展时期相吻合。Gen-X X世代：X源于英语单词excluding中的X，隐喻“被排挤的世代”，出生时间1965~1976年出生的人群，也指代1980年代的少年或1990年代的青年。Echo Boomers 回声潮世代：特指美国婴儿潮时期出生的子女，1982~1992年之间的青少年，占美国总人口的三分之一，被定义为电脑时代和种族多元化的年轻人。)

零食已经不再是人类食品的“额外选择”。除了方便快捷，忙碌的消费者正在寻找更天然、更有营养或更个性化的食品，以跟上繁忙的生活节奏。

全球消费者调研报告显示：

零食/边走边吃的正餐已成为新常态

消费者寻求更加便利的餐饮方式

宠物食品品牌的趋势应答:

(以下产品出自Mintel GNPD)

DHC Gochisou Sapuri，日本2019上市的狗狗零食，小包装分装，可随身携带，无添加、本地产。

Edgard & Cooper，英国2019年上市的狗狗零食，可降解包装，每日分量便于随身携带，高蛋白，低温烘焙。

Doggy Professional，瑞典2018年上市的狗狗湿粮，可随身携带给狗狗迅速补充能量，低敏、可持续发展、环保。

三、Personalize：个性化饮食

定制化依然是利基市场，个性化营养将会变得更加重要，宠物食品也是如此。越来越多的品牌推出定制化狗粮和类似的个性化饮食。对于人类来说，从可穿戴的健康追踪设备到DNA和微生物测试技术，将会推动个性化的营养定制的需求。互联网在定制化宠物食品领域扮演重要角色。

全球宠物主人调研报告显示：

宠物主人对个性化和定制化

宠物食品越来越感兴趣

宠物食品品牌的趋势应答：

(以下产品出自Mintel GNPD)

Butternut Box，英国宠物食品公司，不仅仅是送货到家和个性化，还有新鲜食材和清洁标签，天然和纯手工制作直击宠物主人痛点，可解决狗狗肥胖的问题。

PurrForm，英国冻干鲜肉猫粮定制，定期配送无，需宠物下单，猫粮服务市场的新领域。

四、Evergreen：“常青藤消费”

人类食品和宠物食品相似的另一个趋势，“Green appeal” 绿色吸引力，即 可持续性发展。

根据Innov的趋势调查，64%的美国和英国的消费者希望品牌和公司在可持续性发展上进行投资。

例如，在零食成分里使用回收升级过的麦酒糟，或者利用可食用的海藻制成包装袋来替代塑料包装。

国家地理杂志 2018年6月

封面故事：塑料星球

Mintel 将“常青藤”消费列为了2019全球食品和饮料三大趋势之一，并将其视为可以涵盖整个产品周期的趋势，要求供应商、企业和消费者共同采取行动。

一份Mintel新闻稿称：“从农场到零售商，从农具到餐具，最理想的状态是，所有消耗品都可再生成为一种新植物、原料、产品或者包装，这种360度的方法可确保再生能源尽可能的长期使用”。

至于宠物食品，可以从食材和动物福祉上进行思考，如草饲牛肉，仍然很少，但需求仍以156%的速度在增长。(Source：Nielsen)43%的消费者表示，环保包装使他们可能考虑购买产品。(Source：TetraRecart)

全球消费者调研报告显示：

消费者在购物时考虑到可持续性发展

宠物食品品牌的趋势应答：

(以下产品出自Mintel GNPD)

Lily's Kitchen，英国宠物食品品牌，该品牌85%的包装，可做肥料，可回收利用，包括封口和罐头都是完全可回收的。

Mars 玛氏宠物，于2018年11月宣布和跨国回收公司TerraCycle合作，建立宠物食品包装回收项目。玛氏的宠物食品包装回收项目，允许消费者将使用过的宠物食品袋带到指定收集点，TerraCycle会进行统一回收处理，将包材制作成为公园长椅和栅栏立柱等有用物品。

五、Targeting：锁定目标群体—都市宠物、老龄化

食品行业以当下流行的健康话题为基础，将推出更多的针对特殊群体的健康解决方案。如“健康老龄化”“都市亚健康”等等。

宠物行业里，细分群体为宠物品牌提供了新的机遇，比如，如何迎合在城市中忙碌，压力大的宠物主人?

全球消费者调研报告显示：

消费者习惯用饮食来预防疾病

熟知功能性食品的益处

宠物食品品牌的趋势应答：

(以下产品出自Mintel GNPD)

调节压力、安抚情绪：印度上市的KENNEL狗狗湿粮，含有功能性的植物成分-姜黄精华，缓解宠物压力、改善睡眠。

安抚情绪：英国上市的Beaphar 猫咪零食，富含缬草，啤酒花和梅丽莎，缓解焦虑、恢复平静。

11岁以上的老年猫咪：英国2019年上市的伟嘉妙鲜包，易于食用，均衡营养，适用于老年猫咪消化系统。

缓解压力、延缓衰老：美国Gogreen Hemp保健狗咬胶，含有有机大麻提取物K-9(仅限于大麻合法地区)。

每年的消费趋势背后总是脱离不了社会大环境和人文思潮，2018年全球动荡，自然环境、政治经济都给人们带来巨大压力和困扰，人们开始反思自我，尊重自然，期待革新，无论是原料上的创新开发，还是品牌理念的直击人心，都给品牌方们提供了很大的想象空间。

参考资料：

《Top 5 human food and pet food trends for 2019》Pet Industry

《2019 Food & Drink trends: ingredient focus》Mintel

《The Future of Pet Food 2019》Mintel

《The rising popularity of plant proteins: HiE 2018》 Mintel