字号：大中小解决肝火过盛的疗法：睡眠不够或是睡眠品质不好，会造成肝火上升。要预防肝火旺，除了睡眠足够、心情放松，一些简单的药材或食物也有助于清火或“降”火。预防肝火上升或是要清肝火，中医常用夏枯草、桑叶、菊花或金银花、绵茵陈调治，效果不错。方法如下：

1.取夏枯草12克，桑叶、菊花各10克。将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入菊花煮3分钟，即可代茶饮。可用冰糖或蜂蜜调味。

注：以上为1至2人的分量，可根据人数增加。

2.用金银花、绵茵陈各15克。将金银花、绵茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，即可代茶饮。可用黑糖或片糖或蜂蜜调味。

此外，预防肝火上升，也可喝“枸杞菊花茶”，方法如下：

枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可作茶饮，适用于头晕脑胀、眼赤目乾，经常用脑者。

另外，中医也认为，养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其是那些看东西经常模模糊糊，用神太多者。可以采用滋补肝阴的饮食。酸补肝阴。平时多食具有酸性药味的食物如牛奶、番茄、赤小豆、柚子、李子、山楂、葡萄等。

益肝养阴粥：将熟地、何首乌、沙参各10克，桑椹、枸杞子各6克，白菊花3克，洗净后加水煎煮15分钟后过滤去渣。将猪肝250克切碎，加生姜、葱、盐、鸡蛋清、味精、胡椒等各适量调味，用油炒熟备用。在药汁中加入粳米100克，煮至半熟时，倒入炒好的猪肝末，共同煮至粥熟时即可食用，具有养护肝阴、清肝明目作用。

补益菠菜猪肝汤（此汤水补益营养身体而不亢燥，适合一家人饮用如肝血虚、肝阴不足，精神疲乏头晕，心跳，眼睛视物不清，夜盲，便秘，可用此汤水佐膳作食疗）主治：养阴补肝消除疲劳滋补营养材料：菠菜十两、猪肝六两、生姜一片制法：砂糖、生抽、烧酒和幼盐各少许和生粉调匀，做成腌料猪肝切成薄片，用水洗净，晾干，加入腌料拌匀菠菜用水洗净，去须根，切短度加入于瓦煲内煲至水滚，放入菠菜、生姜，滚熟菠菜，再放入猪肝，候肝熟透，加入幼盐调味，即可饮用。

另外有种中医穴位疗法，压肝经的“太冲”--“行间”穴位可泻肝火，网上可查到学位图