莲子可用来煮水、煲汤、煮粥食用，也可与其它中草药搭配来改善不适症状。但在饮食方面，不是所有食物都可与莲子搭配，那么莲子不能和什么一起吃呢?小编给大家介绍吧。

莲子不能和什么一起吃

1、不能和鸡蛋一起吃

莲子和鸡蛋都大量蛋白质、维生素、矿物质等，少量进食不会诱发明显不适症状，但大量进食会刺激胃酸分泌，对胃黏膜造成刺激。

2、不能和螃蟹一起吃

莲子性平，而螃蟹性寒，且含有大量蛋白质，一旦大量进食不仅会刺激胃酸分泌增加，而且还会对胃肠道造成刺激，诱发腹泻、腹痛等。

3、不能和白酒一起吃

莲子性平，具有益肾固精、清心安神的功效，而白酒属于辛辣食物，两者搭配进食不仅会破坏莲子的营养成分，而且会影响其药用价值。

4、不能和猪肚一起吃

莲子和猪肚都是很常见的食物，甚至很多人都会将两者搭配成菜肴食用，但莲子与猪肚中的营养成分会产生冲突，严重时还可能会出现中毒症状。

5、不能和山竹一起吃

莲子和山竹少量进食不会引发不适症状，但山竹性寒，与莲子大量进食可能会影响胃肠道的正常消化功能，诱发消化不良等症。

结语：莲子不能和什么一起吃?莲子不能和鸡蛋、螃蟹、白酒、猪肚、山竹等食物同食，轻则可能会诱发胃肠道刺激征，出现腹痛、腹胀等，重则会引起中毒。