雪莲果是一种特殊的水果，它与平时人们所吃的水果不同，不是生长在树上的，而是一种生长在土壤中的水果，这种水果外观与红薯十分相似，但他去掉外皮以后口感脆嫩，味道甘甜，是一种可供人类直接食用的美味水果，今天为大家介绍的是雪莲果的作用与功效和吃法大全?

雪莲果的功效与作用

1、净化血液

雪莲果中含有多种对人体有益的氨基酸和大量蛋白质，以及一些皂角质，物质被人体吸收以后，都能直接作用于人类的血液，能清除血液中积存的毒素和胆固醇，也能软化血管，平时经常食用可以有效减少高血脂高血压以及动脉硬化等多种常见疾病发生。

2、促进消化

雪莲果中不得含有丰富的膳食纤维，还含有一些天然的果果低聚糖，这些物质都能直接作用于人类的肠道，能维持肠道菌群平衡，也能促进肠道蠕动，能加快肠胃对身体内食物的消化与吸收，也能促进大便生成与排出，能在促进消化的同时起到加快代谢的重要作用。

3、清肝解毒

平时多吃一些雪莲果，还能清肝解毒，能有效提高人类肝脏的解毒能力，可以预防肝炎肝硬化等多种常见肝病发生。另外，雪莲果性质寒凉，还能清热祛火，它能有效清除人体内积存的热毒，对人体因热毒过盛引起的面部痘痘和暗疮都有一定消除作用，坚持食用可以让人们的皮肤变得越来越好。

雪莲果的吃法

雪莲果猪骨汤

1、雪莲果猪骨汤在制作时需要准备二百克雪莲果，红萝卜一根，猪骨二百克，另外还要准备眉豆和无花果以及百合还有莲子，这些食材做为配料可以适量准备。

2、把准备好的雪莲果洗净以后，削掉外皮，再切成块儿状红萝卜叶，洗净以后切成块儿状猪骨剁成块儿状并用沸水焯烫一下，然后和雪莲果以及红萝卜，还有其他配料一起放到汤锅中加入清水，用大火烧开，再用小火煲两小时，出锅前加盐调味即可。

雪莲果沙拉

雪莲果做水果沙拉也很好吃，在制作时要把雪莲果去掉外皮切成块状，再把火龙果的果肉也取出来切成块状，另外还要准备两个猕猴桃，把它削掉，外皮后也切成块状，把三种水果放在一起，连上原味酸奶，或者加入适量的沙拉酱，调匀以后就可食用，这样的水果沙拉，冷藏以后再吃滋味会更加诱人。

雪莲果银耳汤

雪莲果和银耳放在一起做汤喝滋味也特别好，而且能清肺化痰也能清热解毒，把准备好的银耳提前泡好去掉黄色的根部，把它分成小朵，再把雪莲果洗净以后去掉外皮切成块状与银耳一起入锅加入冰糖，加热煮开以后再煮半小时，关火以后取出在即可食用。在做雪莲果银耳汤的时候还可以加入适量的红枣和莲子以及枸杞等食材，这样会让做出的雪莲果银耳汤滋味更加诱人，也会让它的营养更丰富。