吃银耳会发胖吗
一般不会。
银耳的热量不低，但也不算特别高，每100克可食用部分的热量大约是200大卡。而且，银耳中脂肪含量是比较低的，再加上银耳含有比较丰富的膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动，促进消化和排便，能够减少脂肪的吸收，对于减肥反而是有帮助的，不会长胖。
银耳为什么能减肥
银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收， 从而达到减肥的效果。 银耳并有耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用， 长期服用可以润肤，祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
部分人吃银耳长胖了是怎么回事
虽然说吃银耳不会长胖，但是有些人在吃了银耳后还是出现了发胖的情况，这可能是由下面几个因素导致的：
1、本身是易胖体质，而银耳中又含有一定量的热量和脂肪，在食用银耳后就容易出现发胖情况。
2、有些人因为银耳对身体很好，就大量的食用，但是银耳中每100克中也是含有200大卡的热量，还有脂肪，长期大量的食用会导致热量在体内转化为脂肪堆积从而引起发胖。
3、大多数人吃银耳都是做成银耳汤来喝，在银耳汤中可能会喜欢加糖，如果经常大量加糖来喝，也是可能发胖。
4、在晚上喝银耳汤，身体活动减少，消化功能也降低，这时摄入的热量可能会堆积在体内转化为脂肪。同时如果睡前没有刷牙的话，还可能会导致龋齿发生。
怎么吃银耳不会发胖
想要吃银耳不发胖的话，最好是能控制好食用银耳的量，而且要注意做银耳汤的时候不要放太多的糖，晚上最好不要喝银耳汤。
