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养生食谱做法及功效 全年照着吃健康长寿没问题
2024-11-24

养生食谱做法及功效

1月山药益脾胃

山药出生于泥土之中,颜色如土,在五行之中属土,跟脾是一派。它有很好的补益脾脏功能,被称为“食物药”。

山药粥

山药有特别好的补益脾胃作用,粥也属于养胃的食物,每天喝碗山药粥,到了春天就能有个好的脾胃了。

做法:用粳米、糯米各一半煮粥,同时加入适量山药煮熟即可。

龙眼山药羹

山药具有很好的补中、益气、养血作用,可以改善冬天手脚冰凉症状。

做法:龙眼肉15克、山药30克、大米100克。将大米淘洗干净与龙眼肉、山药一起放入锅中,加适量水,用文火煮熟即可。

2月吃姜止呕清胃

俗话说,家有小姜,小病不慌。虽然姜常因淡泊的土色被遗忘在角落里,但它扮演着“厨房大夫”的角色。

姜粥

姜被誉为“止呕神药”,这款粥能除烦止呕、清胃、调理气血,特别适合孕早期有呕吐症状的人食用。

做法:将姜去皮、洗净、切成细丝,煮粥加入适量即可。

糖醋姜片

姜的辣素能刺激胆汁分泌,加速脂肪分解,促进肠内蠕动,缓解胀气。

做法:将姜去皮、切成薄片,在沸水中焯一下,再过一下凉水,加入盐、味精、酱油、醋、白糖、香油拌匀即可。

3月蜂蜜助消化

花蜜是百花赐给我们的食物,蜜蜂的采集又给它增加了自然精灵的色彩。依据人和自然相统一的原则,这种天然食物最有益健康。

解酒

蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,同时蜂蜜对肝脏有保护作用,可以修复酒精引起的肝细胞损伤。

用法:饮酒后,冲一杯比平时浓得多的蜂蜜水,饮下即可。

促进消化

蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可刺激胃酸的分泌,同时增强肠胃蠕动。

用法:为了达到促进消化的作用,最好在饭前半小时喝蜂蜜水,饮后2~3小时服用反而会抑制胃酸分泌。

4月柠檬叶增食欲

春日人慵懒,胃液一样懒得工作,没有食欲,我们需要一位酸酸的中草药,健胃、醒胃。

柠檬叶煲猪肺

柠檬叶有化痰止咳、理气开胃的作用。这款汤味道微酸,对于因春日气候干燥而消化差的人来说,可以健胃、醒胃。

做法:猪肺过水焯后切成片状,与15克柠檬叶,2~3片生姜一起放进砂锅里,加8碗水(约2000毫升)炖2小时,调入适量食盐和少许生油即可。

柠檬叶醒酒

可改善酒后头沉,有醒酒、明目的作用。

做法:柠檬叶2片,加白糖,泡茶饮。

5月薰衣草镇静怡神

薰衣草花香淡远、悠然怡神。干花可做食疗也可以做香囊、囊枕用。

囊枕

薰衣草有很好的镇静、舒缓作用,可以治疗紧张性头痛、心悸和失眠。

做法:80%的枕头主料(荞麦皮、茶叶等)+20%的薰衣草混合,一起做成枕头。或将薰衣草装在布袋里,缝成小包,塞进枕头即可。

入茶

饮用薰衣草茶,可以安抚情绪,解除身心疲劳。

做法:薰衣草1茶匙,薄荷叶6片,放入茶壶中,加入300毫升热水,焖10~15分钟即可。

6月金银花清热解毒

金银花享有“药铺小神仙”的美名,它天性甘寒,能清热解毒,适合夏天。

三花茶

清热解毒,治疗头痛口渴,咽喉肿痛。

用法:金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶饮用。

金银花薄荷茶

适用于长痱子。

用法:将金银花、薄荷用沸水冲泡,加盖等15分钟,加入蜂蜜即可。

金银花饮

开胃、消食。

用法:金银花、山楂热水冲泡,代茶饮。

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